三分钟认识古茶山,易武茶张家湾寨普洱茶口感特点

2019-09-02
来源:古树茶知识


地理位置



易武张家湾位于西双版纳东部,距景洪130公里。历史上的易武,因出产清朝皇帝饮用的贡茶而闻名于世,是茶马古道的源头集镇。海拔1300米以上,气候温和湿润,日照充足,土壤砖红,微呈酸性,适宜于茶树的生长,生态环境优越。茶味醇厚甘甜、微涩、回味悠长,水性细腻。


茶园介绍



位于曼腊乡曼腊村委会张家湾村,海拔1380米,张家湾的茶大都为乔木古茶,树姿半开张,树高者有十米,平均也有5米左右,树幅3.3×2.9米,分枝中长势强,基部围44厘米,叶长宽12.44×5.72厘米,叶形椭园形,叶面隆起,叶身平、叶质软,叶色绿,叶缘平,叶尖渐尖,叶着生状平,叶基楔形,芽叶色泽绿,芽茸毛多,芽叶肥状,适制普洱茶。


相关历史


张家湾寨是著名的普洱茶源头地易武“七村八寨”之一,位于勐腊县东北部。张家湾这个名字出现更多的是在普洱茶史籍典故中,张家湾位置很特别,在抗日战争以前,茶山上贩茶贸易往来还算正常的时候,六大茶山北部所有茶商去越南莱州都要经过张家湾这个小寨子,张家湾在当时是马帮歇晌修整的驿站,这也是张家湾在众多易武村寨中成名非常早而且名气不小的原因之一。


茶品特征



易武张家湾古树茶:没有刮风寨刮风,更没有曼松的张扬,易武张家湾茶是一款低调的好茶!放置一段时间,会闻到较强的甜香、花蜜香。泡茶在盖碗顶部聚集,稍淡之后显出一种粘性持久的异香。 柔滑绵长。甜度普遍较高,低苦涩,涩主要集中在舌面,也分布到舌两侧,稍有点刺激。饮茶后口腔较为纯净,汤感醇厚,并不猛烈,喉韵悠悠。


来源:古茶树知识


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