普洱茶几大山头古树茶的特点

2019-08-28
来源:彝人古茶


红酒讲产区,普洱话山头,各山头古树茶因其地理和气候特点的不同而有不同的表现,形成丰富的普洱茶口感谱系。



“老班章”号称茶王,班章普洱茶的特点:一是:标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮。二是:有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。三是:香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。四是:苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。开汤汤色金黄透亮,兰香气十足!口感更是爽滑,滋润醇厚。醇香。这款茶的很大一个特点就是柔,滑显!!绝对叫你口齿生津、纯香,回味悠扬。


“冰岛”冰岛茶的杯留香持久,入口苦涩度极低,饮后喉咙部位渐渐有股凉气出来,滋味醇厚饱满,让很多茶友认可。回甘从喉咙渐渐的从喉部延伸到整个口腔,生津效果明显持久,让您身心愉悦,放松紧绷身体。随着时间的推移,青涩味褪去口感越佳,具有越陈越香、越陈越好喝的特点。


“易武”古树茶则汤色金黄,苦涩较轻,汤中带甜,汤质较滑厚,回甘较好;出水质柔和、香气饱满、在舌面的后段有厚重的茶质,香气凝聚于舌面与上颚中后段,回甘绵长,优质茶,可扩及两颊,苦涩等刺激性低。易武原料香气更加细腻醇和,部分原料带有优质的酸韵。


“昔归”昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。 昔归茶开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;四~六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。


“景迈”,纯正的景迈茶有"三香",一是:干茶香,嗅茶饼就有十分明显的兰香,其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。二是:茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后。三是:杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。


来源:彝人古茶


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