秘境沧源 寻味春茶

2019-03-21
来源:佤山映象


好茶知时节 当春乃发生

春来茶树绿枝头,这是一个万物复苏的季节,也是茶友们翘首以盼的季节。千百年来,无论社会怎样变迁、时代如何更迭,茶始终伴随并滋养着人们,“柴米油盐酱醋茶”,茶已经成为人们生活中不可或缺的一部分。而承载着天下茶友期许的茶树,沉睡了整个冬天,春风轻抚,便欣欣然伸展了枝头;是的,它已经沉寂了太久太久,久到已经快忘却了春在舌尖上跃动的滋味。


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沧源佤山的春天是一望无际的茶海,春满茶园呈现一派生机盎然的景象。如今,在层峦叠嶂的茶山上,颇有一番“接天茶叶无穷碧”的意境,茶树在这温暖湿润的深山密林中恬适自由地生长;在秘境沧源的摇篮中,茶树们展现着它们亘古不灭的生命力。冬去春回,茶梢抽出了新芽,苍翠匀嫩;在晨光里散漫出新生的光芒,清新鲜润,心早已沉醉在那抹茶香里。


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有机生态茶园建立了

“从茶园到茶杯”全程质量跟踪控制体系


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设置茶园缓冲带

控制茶树种植的沟距

让茶回归生态健康


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古树茶园海拔高,气温低

正是所谓的“高山云雾出好茶”


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苔藓地衣适量覆盖

健康品饮原生态好茶


“春茶自造始开尝,色味甘新气芬馥。”一句诗将春茶的优点悉数道来,色佳、味醇、甘爽、新鲜、茶气芬芳馥郁。茶树经过了冬天的休眠和养分积累,内含物质充足,且茶多酚和氨基酸的比例适当,滋味浓厚回甘、甜润不苦涩。北宋诗人曾巩在《寄献新茶》中写道:“种处地灵偏得日,摘时春早未闻雷。京师万里争先到,应得慈手亲自开。”春茶是抢手之物,早春采摘的尤佳,京城百姓不远万里以能够先得到春茶而感到幸甚,亲自采摘以求一杯早春好茶。对于中国的名优茶来说,春茶代表的都是最高品质。整个春天都蕴藏在茶梢里,在沸水的冲沏之下,茶叶翻滚沉浮,不断舒展,幽香四溢,沁人心脾。


春天悄然而至,茶树秉天地之灵气蓄力萌发。当我们感受着浓浓的春意时,身边怎能少了一口清甜醇柔的春茶。虽然想要喝到细腻清甜、陈醇稠滑的佤山映象茶,并没有时间上的限制;但每年的春天都只有一次,不要辜负了喝茶的好时节呀。新一年的春茶就快要到来啦,一起期待佤山映象今年的春茶新品吧!


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